Cave Antiga Vinho Licoroso 1999

VARIEDADE: Moscato
SAFRA: 1999
ENVELHECIMENTO EM CARVALHO: 10 Anos
ACIDEZ TOTAL: 49 meq/L
AÇÚCARES: 84,8 g/L
PH: 3,58
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 18,02 VOL

Características Organolépticas:
Coloração Âmbar, límpido e brilhante. Com a evolução e o tempo em carvalho, a coloração antes amarelo palha passou para tons caramelos, que dominam a tonalidade do vinho.
Os aromas, complexos e profundos, lembram especiarias, especialmente própolis e mel. A passagem por carvalho aparece em notas de defumado, baunilha e folhas secas. Além disso a base de aromas frutados se transforma, e hoje aparece como frutas cristalizadas.
Em boca, o dulçor aparece em equilíbrio e em sincronia com a acidez. De bom volume e retrogosto, lembrando o carvalho e frutas cristalizadas.