Cave Antiga Espumante Moscatel

REGIÃO DE PRODUÇÃO: Serra Gaúcha

MÉTODO DE ELABORAÇÃO: Charmat

VARIEDADE: Seleção das melhores uvas moscatéis.

CLIMA: Subtropical

CARACTERÍSTICA DO SOLO: Areno argiloso

ACONDICIONAMENTO: Mosto acondicionado em tanques sob-refrigeração até sua espumantização.

ENVELHECIMENTO: Produto de característica jovem, não é recomendado muito tempo de envelhecimento devido à marcante característica frutada e floral do espumante.

ESTIMATIVA DE GUARDA: 1-2 anos.

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 7,7 % VOL

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Apresenta boa presença de perlage, com bolhas pequenas, abundantes e persistentes e boa persistência da coroa na taça. Coloração amarelo palha de intensidade fraca a média. Elaborado com uvas moscatéis com aroma que lembra frutas brancas e leves toques florais. Na boca possui acidez e açúcar equilibrados e um excelente equilíbrio geral, de agradável persistência sutil de notas cítricas.

ACOMPANHAMENTOS: Espumante ideal para ser consumido em festas, coquetéis, sobremesas e aniversários. É o acompanhamento ideal para sobremesas e doces em geral.

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 4-6º C

PREMIAÇÃO MAIS RELEVANTE:

ANO CONCURSO LOCAL VINHO PRÊMIO
2009 VI Concurso do Espumante Brasileiro Garibaldi – RS Cave Antiga Espumante Moscatel Medalha de Ouro
2009 IV Seleção de Vinhos de Farroupilha Farroupilha – RS Cave Antiga Espumante Moscatel Medalha de Ouro
2010 V Concurso Internacional de Vinhos do Brasil Bento Gonçalves – RS Cave Antiga Espumante Moscatel Medalha de Ouro
2012 VI Concurso Internacional de Vinhos do Brasil Bento Gonçalves – RS Cave Antiga Espumante Moscatel Medalha de Prata
2012 VII Seleção de Vinhos de Farroupilha Farroupilha – RS Cave Antiga Espumante Moscatel Medalha de Prata
2012 Muscats du Monde 2012 França Cave Antiga Espumante Moscatel Medalha de Prata
2013 VIII Concurso do Espumante Brasileiro Garibaldi – RS Cave Antiga Espumante Moscatel Medalha de Ouro
2013 VIII Seleção de Vinhos de Farroupilha Farroupilha – RS Cave Antiga Espumante Moscatel Medalha de Ouro
2013 Muscats du Monde 2013 França Cave Antiga Espumante Moscatel Medalha de Prata
2014 9ª Seleção de Vinhos de Farroupilha Farroupilha – RS Cave Antiga Espumante Moscatel Medalha de ouro
2015 IX Concurso do Espumante Brasileiro Garibaldi – RS Cave Antiga Espumante Moscatel Medalha de Ouro
2016 Brasil Wine Challenger Bento Gonçalves – RS Cave Antiga Espumante Moscatel Medalha de Ouro
2017 12ª Seleção de Vinhos de Farroupilha Farroupilha – RS Cave Antiga Espumante Moscatel Medalha de Ouro
2017 X Concurso do Espumante Brasileiro Garibaldi – RS Cave Antiga Espumante Moscatel Medalha de Ouro
2017 Anuário Vinhos do Brasil 2017 – Categoria Espumante Moscatel Branco Rio de Janeiro Cave Antiga Espumante Moscatel Medalha de Ouro
2018 Anuário Vinhos do Brasil 2018 – Categoria Espumante Moscatel Branco Rio de Janeiro Cave Antiga Espumante Moscatel Medalha de Ouro