Produtos - Espumantes

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Espumante Moscatel

  • Marca:

    Cave Antiga

  • Método de elaboração:

    Charmat

  • Região de produção:

    Serra Gaúcha

  • Variedade:

    Rigorosa seleção das melhores uvas moscatéis.

  • Clima:

    1Subtropical

  • Característica do solo:

    Areno argiloso em sua maioria

  • Acondicionamento:

    Mosto acondicionado em tanques sob refrigeração até sua espumantização.

  • Envelhecimento:

    Produto de característica jovem, não é recomendado muito tempo de envelhecimento devido à marcante característica frutada e floral do espumante.

  • Estimativa de guarda:

    1-2 anos

  • Graduação alcoólica:

    7,7 % VOL

  • Características organolépticas:

    Apresenta boa presença de perlage, com bolhas pequenas, abundantes e persistentes e boa persistência da coroa na taça. Coloração amarelo palha de intensidade fraca a média. Elaborado com uvas moscatéis com aroma que lembra frutas brancas e leves toques florais. Na boca possui acidez e açúcar equilibrados e um excelente equilíbrio geral, de agradável persistência sutil de notas cítricas.

  • Acompanhamentos:

    Espumante ideal para ser consumido em festas, coquetéis, sobremesas e aniversários. É o acompanhamento ideal para sobremesas e doces em geral.

  • Temperatura de serviço:

    4-6º C

  • Premiações:

     

    Espumante por muitas vezes eleito o melhor espumante da categoria no Brasil. 

    ANO

    CONCURSO

    LOCAL

    VINHO

    PRÊMIO

    2000

    2° Concurso Internacional de Vinos La Mujer Elige

    Mendoza – Argentina

    Cave Antiga Espumante Moscatel 2000

    Medalha de prata

    2001

    1º Concurso do Espumante Fino Brasileiro

    Bento Gonçalves – RS

    Cave Antiga Espumante Moscatel

    Medalha de Ouro

    2001

    Guia do Vinho Brasileiro / Revista Gula

    São Paulo – SP

    Cave Antiga Espumante Moscatel

    Medalha de Prata

    2001

    San Francisco International Wine Competition

    Califórnia - EUA

    Cave Antiga Espumante Moscatel

    Medalha de Prata

    2002

    San Francisco International Wine Competition

    Califórnia – EUA

    Cave Antiga Espumante Moscatel 2002

    Medalha de Ouro

    2002

    San Francisco International Wine Competition

    Califórnia – EUA

    Cave Antiga Espumante Moscatel 2002

    The Best of Nation Brazil

    2003

    3° Concurso do Espumante Fino Brasileiro

    Garibaldi – RS

    Cave Antiga Espumante Moscatel

    Medalha de Ouro

    2004

    Guia do Vinho Brasileiro

    São Paulo – SP

    Cave Antiga Espumante Moscatel

    Medalha de Ouro

    2005

    Guia do Vinho Brasileiro

    São Paulo – SP

    Cave Antiga Espumante Moscatel

    Medalha de Ouro

    2006

    5° Concurso do Espumante Fino Brasileiro

    Garibaldi – RS

    Cave Antiga Espumante Moscatel

    Medalha de Prata

    2006

    I Seleção de Vinhos de Farroupilha

    Farroupilha – RS

    Cave Antiga Espumante Moscatel

    Medalha de Ouro

    2008

    III Seleção de Vinhos de Farroupilha

    Farroupilha – RS

    Cave Antiga Espumante Moscatel

    Medalha de Ouro

    2009

    VI Concurso do Espumante Brasileiro

    Garibaldi – RS

    Cave Antiga Espumante Moscatel

    Medalha de Ouro

    2009

    IV Seleção de Vinhos de Farroupilha

    Farroupilha – RS

    Cave Antiga Espumante Moscatel

    Medalha de Ouro