espumante

Cave Antiga Espumante Moscatel

REGIÃO DE PRODUÇÃO: Serra Gaúcha

MÉTODO DE ELABORAÇÃO: Charmat

VARIEDADE: Seleção das melhores uvas moscatéis.

CLIMA: Subtropical

CARACTERÍSTICA DO SOLO: Areno argiloso

ACONDICIONAMENTO: Mosto acondicionado em tanques sob-refrigeração até sua espumantização.

ENVELHECIMENTO: Produto de característica jovem, não é recomendado muito tempo de envelhecimento devido à marcante característica frutada e floral do espumante.

ESTIMATIVA DE GUARDA: 1-2 anos.

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 7,7 % VOL

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Apresenta boa presença de perlage, com bolhas pequenas, abundantes e persistentes e boa persistência da coroa na taça. Coloração amarelo palha de intensidade fraca a média. Elaborado com uvas moscatéis com aroma que lembra frutas brancas e leves toques florais. Na boca possui acidez e açúcar equilibrados e um excelente equilíbrio geral, de agradável persistência sutil de notas cítricas.

ACOMPANHAMENTOS: Espumante ideal para ser consumido em festas, coquetéis, sobremesas e aniversários. É o acompanhamento ideal para sobremesas e doces em geral.

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 4-6º C

PREMIAÇÃO MAIS RELEVANTE:

ANO

CONCURSO

LOCAL

VINHO

PRÊMIO

2009

VI Concurso do Espumante Brasileiro

Garibaldi – RS

Cave Antiga Espumante Moscatel

Medalha de Ouro

2009

IV Seleção de Vinhos de Farroupilha

Farroupilha – RS

Cave Antiga Espumante Moscatel

Medalha de Ouro

2010

V Concurso Internacional de Vinhos do Brasil

Bento Gonçalves – RS

Cave Antiga Espumante Moscatel

Medalha de Ouro

2012

VI Concurso Internacional de Vinhos do Brasil

Bento Gonçalves - RS

Cave Antiga Espumante Moscatel

Medalha de Prata

2012

VII Seleção de Vinhos de Farroupilha

Farroupilha – RS

Cave Antiga Espumante Moscatel

Medalha de Prata

2012

Muscats du Monde 2012

França

Cave Antiga Espumante Moscatel

Medalha de Prata

2013

VIII Concurso do Espumante Brasileiro

Garibaldi – RS

Cave Antiga Espumante Moscatel

Medalha de Ouro

2013

VIII Seleção de Vinhos de Farroupilha

Farroupilha – RS

Cave Antiga Espumante Moscatel

Medalha de Ouro

2013

Muscats du Monde 2013

França

Cave Antiga Espumante Moscatel

Medalha de Prata

2014

9ª Seleção de Vinhos de Farroupilha

Farroupilha - RS

Cave Antiga Espumante Moscatel

Medalha de ouro

2015

IX Concurso do Espumante Brasileiro

Garibaldi – RS

Cave Antiga Espumante Moscatel

Medalha de Ouro

2016

Brasil Wine Challenger

Bento Gonçalves - RS

Cave Antiga Espumante Moscatel

Medalha de Ouro

2017

12ª Seleção de Vinhos de Farroupilha

Farroupilha – RS

Cave Antiga Espumante Moscatel

Medalha de Ouro

2017

X Concurso do Espumante Brasileiro

Garibaldi – RS

Cave Antiga Espumante Moscatel

Medalha de Ouro

2017

Anuário Vinhos do Brasil 2017 – Categoria Espumante Moscatel Branco

Rio de Janeiro

Cave Antiga Espumante Moscatel

Medalha de Ouro

2018

Anuário Vinhos do Brasil 2018 – Categoria Espumante Moscatel Branco

Rio de Janeiro

Cave Antiga Espumante Moscatel

Medalha de Ouro