Cave Antiga Vitivinícola

A Vinícola Cave Antiga nasceu de um sonho dos mais destacados enólogos da Serra Gaúcha e tem orgulho de estar entre as vinícolas que revolucionaram a vitivinicultura brasileira. Fundada em 1948, a Cave Antiga está situada no 3° Distrito de Farroupilha, ocupando um conjunto predial que foi concluído em 1948, localizado numa região belíssima, que tudo faz lembrar a historia dos imigrantes italianos. Em curto espaço de tempo, a Cave Antiga tem os seus produtos reconhecidos pela excelência de qualidade nos mais importantes...

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Il Vino Venerabile Cabernet Sauvignon 2012

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Espumante Nature 60 meses

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Cave Antiga Espumante Brut Rosé

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Cave Antiga Merlot

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Cave Antiga Marselan

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Cave Antiga Iridium 2009

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O blog da Cave

Cave Antiga recebe Medalha de Ouro

A Cave Antiga recebeu durante o XI Concurso do Espumante Brasileiro, 3 medalhas de Ouro. Realizado em Garibaldi, RS. O concurso reúne espumantes elaborados no Brasil inteiro, e elege as melhores amostras entre os excelentes espumantes Brasileiros. A Cave Antiga foi premiada com 3 Medalhas de Ouro! MEDALHA DE OURO: Cave Antiga Espumante MoscatelMEDALHA DE […]

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Como harmonizar vinhos com comida

Como harmonizar vinho tinto?  Harmonizar vinho tinto sugere uma combinação mais forte. Pratos mais estruturados junto com vinhos mais robustos. No entanto, mesmo dentro das opções dos tintos, encontramos exemplos mais leves.  Gamay e Pinot Noir são opções leves, com pouco tanino e que funcionam bem com carnes de ave (frango, peru e codorna), peixes […]

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A temperatura correta de serviço do vinho

Servir vinhos a temperatura correta valoriza enormemente suas qualidades organolépticas e permite avaliá-lo em seu maior potencial. Um vinho servido fora de sua temperatura recomendada pode passar uma sensação errônea, uma sensação de acidez que não existe ou uma doçura que não é verdadeira.  Outro ponto muito importante a ser lembrado é a temperatura ambiente, […]

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NATUREZA TRANSFORMADA EM VINHOS! Saiba Mais